Euro 2012 : les pizzaïolos préparés à un pic d’activité

Article le figaro : http://www.lefigaro.fr/societes/2012/06/11/20005-20120611ARTFIG00769-euro-2012-les-pizzaiolos-prepares-a-un-pic-d-activite.php

Les livreurs de pizzas sont assurés d’être les grands vainqueurs de l’Euro.

«Lorsque les Bleus jouent, nos ventes sont multipliées par deux!» lance, ravi, Daniel Sommer, PDG de Speed Rabbit Pizza. Grâce à l’équipe de France, les meilleures boutiques tournent à fond: «Nos coursiers livrent jusqu’à 250 pizzas par soirée, soit environ 3500 euros, précise-t-il. Beaucoup plus de pizzas livrées, mais aussi plus d’argent dépensé par personne qu’à l’accoutumée.» Le panier moyen augmente de 15 à 20 %: il ne s’agit plus de se dépanner, mais aussi de faire un vrai repas entre amis.

Chez Domino’s Pizza, on évalue à 20 % la hausse du chiffre d’affaires pendant toute la durée de l’Euro. Les matchs de la France, du Portugal et de l’Espagne provoquent chaque fois des pics de consommation. «Sinon, il faut l’espoir de beaux matchs entre grandes nations», note Fabrice Faurie, directeur général de l’entreprise. »

 

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